À propos d’Ivanna
Ivanna Landry contribue aux contenus du magazine l’Herbier sous la Rochette autour de la cuisine bio, des plantes aromatiques et médicinales et de la gastronomie du terroir jurassien. Elle y publie des articles consacrés à des sujets concrets comme les recettes de saison, la cuisine aux herbes, les tisanes, le jardin d’aromatiques et la cueillette raisonnée.
Son approche éditoriale repose sur la pratique, la régularité des thèmes abordés et l’envie de rendre la cuisine aux plantes simple et accessible. Les contenus qu’elle signe accompagnent les lecteurs au fil des saisons, qu’ils cherchent une recette, un repère de cueillette ou une idée pour cuisiner ce qui pousse autour.
Sur le magazine l’Herbier sous la Rochette, Ivanna Landry défend une cuisine claire, sobre et de saison, tournée vers le terroir et les habitudes du quotidien. Ses publications cherchent avant tout à aider les lecteurs à cuisiner avec plus de plaisir, de bon sens et de curiosité.
Domaines couverts
- Cuisine aux plantes aromatiques
- Recettes bio de saison
- Tisanes et infusions
- Jardin d’aromatiques
- Cueillette raisonnée
- Gastronomie du terroir jurassien
- Conservation et séchage des herbes
- Cuisine végétale et de saison
Méthode de travail
Pour construire ses contenus, Ivanna s’appuie sur une logique simple : cuisiner, goûter, puis écrire. Chaque recette part de ce que donne le jardin ou le marché, au fil des saisons.
Ses articles partent de situations concrètes, d’une plante à apprivoiser ou d’une envie de saison, avec le souci de rester clair et reproductible chez soi. L’objectif n’est pas d’impressionner, mais de donner des repères que l’on peut refaire facilement.
Cette méthode accorde une place importante à la pratique, à l’observation du jardin et à la cohérence des conseils, dans une approche progressive et respectueuse du lecteur.
Pourquoi faire confiance à Ivanna ?
Les contenus signés par Ivanna Landry s’appuient sur plus de vingt ans de cuisine aux plantes et de jardinage dans le Jura. Ivanna n’est ni cheffe ni herboriste diplômée : sa légitimité vient de la pratique, de l’expérience et de l’indépendance éditoriale, pas d’un titre officiel.
Ses publications mettent l’accent sur le concret, la saisonnalité et le plaisir de cuisiner simple. Le lecteur y trouve des recettes testées et des repères clairs, dans un ton sobre et sans promesse excessive.
Pour tout usage médicinal des plantes, Ivanna renvoie systématiquement vers un professionnel de santé : le magazine parle cuisine et plaisir, pas traitement. Cette page permet de situer clairement qui écrit, sur quels sujets et dans quelle logique.
Articles publiés par Ivanna
Vous retrouverez sur cette page les articles publiés par Ivanna Landry sur le magazine l’Herbier sous la Rochette. Ces contenus portent principalement sur la cuisine bio, les plantes aromatiques et la gastronomie du terroir jurassien, avec des repères utiles pour cuisiner au fil des saisons.
Les sujets sont abordés de manière progressive, de la première récolte aux recettes plus élaborées, pour permettre à chacun d’y revenir selon ses envies.
